Siparişten muhasebeye
Masada alınan sipariş mutfağa, stoğa, kasaya ve muhasebeye tek kayıtla gider; gün sonunda her şey birbirini tutar.
Bir masanın siparişini baştan sona izleyin: sipariş bir kez girilir; mutfak ekranı, stok, ödeme, yasal belge ve yevmiye kaydı aynı kayıttan beslenir. Kasiyerin ya da muhasebecinin aynı bilgiyi yeniden yazması gerekmez.
- 7 adım
- 7 adımda iş kendiliğinden yapılır
- 5 ürün birlikte çalışır
Adım 1Restoran POS
Sipariş garsondan ya da masadaki QR koddan
Garson siparişi telefonundaki garson uygulamasından ya da kasadan girer. Müşteri isterse masadaki QR kodu okutup menüden kendisi sipariş verir.
KendiliğindenQR menüden gelen sipariş kasaya ve garson uygulamasına haber olarak düşer; garson hangi masanın sipariş verdiğini görür.
Adım 2Restoran POS
Mutfak ekranı ve bar fişi
Mutfak, tabletteki mutfak ekranından hazırlanacakları görür ve hazır olanı işaretler.
KendiliğindenÜrün kartında mutfak ya da bar bölümü seçili kalemler o bölümün ekranına ve yazıcısına kendiliğinden düşer; içecek gibi bölümsüz ürünler mutfağa gitmeden hazır sayılır.
Adım 3Depo & Stok
Malzeme reçeteden stoktan düşer
Her menü ürününün reçetesinde bir porsiyon için hangi malzemeden ne kadar kullanıldığı tanımlıdır. Bu adım için Depo & Stok modülü açık olmalıdır.
KendiliğindenSiparişe eklenen ürünün reçetesindeki malzemeler o anda stoktan düşer; zorunlu bir malzeme biterse ürün satışa kapanır, stok gelince yeniden açılır.
Adım 4Restoran POS
Ödeme ve hesap bölme
Hesap kasada ya da garson uygulamasından alınır: nakit, kart, yemek çeki ya da birden fazla ödeme yöntemi. İsteyen müşteri masadaki QR koddan kendisi öder.
KendiliğindenHesap ürünlere göre gruplara bölündüğünde her grup ayrı ödenir; son grup ödenince adisyon kendiliğinden kapanır.
Adım 5Restoran POS
Yasal belge: e-Adisyon ve e-Arşiv
Satış e-Adisyon ile kayda geçer. Müşteri fatura isterse ya da alıcı bir şirketse e-Arşiv ya da e-Fatura düzenlenir; bunun için bir e-belge entegratör hesabı gerekir.
Kendiliğindene-Adisyon açıksa adisyonun açılışı ve kapanışı GİB'e kendiliğinden bildirilir; alıcının e-Fatura kaydı sorgulanıp doğru belge türü seçilir.
Adım 6Ön Muhasebe
Muhasebe kaydı
Kasiyer yalnız ödemeyi alır; muhasebe tarafında ayrıca yapılacak bir şey kalmaz.
KendiliğindenAdisyon kapanınca satış faturası, tahsilat, kasa ya da banka hareketi, yevmiye fişi ve satılan malın maliyeti tek seferde yazılır; fatura tutarı tahsil edilen tutarla kuruşu kuruşuna aynıdır.
Adım 7Restoran POS
Gün sonu tutanağı
Gün sonunda kasa sayılır, açık adisyon kalıp kalmadığı kontrol edilir ve gün kapatılır.
KendiliğindenGünün satış, tahsilat, iade, fire ve bahşiş özeti ile adisyon-fatura-yevmiye mutabakatı kendiliğinden hazırlanır; kapatılan gün tutanak olarak saklanır ve o güne sonradan satış yazılamaz.
Sonuç
Gün bittiğinde elinizde olanlar
- Mutfakta kaybolan sipariş yok
- Stok, satılan porsiyon kadar azalmış
- Her satışın yasal belgesi düzenlenmiş
- Yevmiye, kasa ve banka kayıtları satışla aynı tutarda
- Mali müşavire taşınacak Excel yok
Bu akışta
Birlikte çalışan ürünler
Sık sorulanlar
Merak edilenler
Yazarkasa (ÖKC) kullanmam gerekir mi?
Yemeksepeti, Getir ve Trendyol Yemek siparişleri de bu akıştan geçer mi?
Basit kullanımda da stok düşer mi?
İnternet kesilirse ne olur?
Bu akışı kendi işletmenizde kurun
Başvurunuzu inceleyelim; onaylanınca hesabınız işletmenize uygun kurulur ve 15 günlük ücretsiz deneme başlar. Kart gerekmez.